GARGERY - Premium Beer

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無濾過・壜内熟成
GARGERY23 Xale (トゥースリー・エックスエール)
2012年9月1日発売

ビールのコンディションを追求するGARGERY・・・既に樽詰として販売しているビールを壜詰するだけでは意味がありません。壜ビールには壜ビールであるための意義を付加しました。




GAGERY23 Xaleは壜内熟成ビール

GARGERY23 Xaleは壜内熟成ビールです。酵母が生き続け、1ヶ月、2ヶ月、そして1年、2年と時を重ねるにつれ刻々と変化するその味わい。その時々の香味を楽しんでいただく・・・そんなスタイルが壜内熟成ビールの醍醐味です。壜内熟成ビールとすることで、酸化劣化したものではない、その時々の最良のコンディションのビールを飲んでいただけると考えています。


圧倒的なホップの存在感

GARGERYでは初めてドライホッピングの技法を使ったエールタイプのビールです。スタウト並みに配合した通常使用のホップに加え、ドライホッピングされたヘルスブルッカー種ホップの圧倒的な存在感が大きな特徴です。


2杯目は壜底の酵母を巻きあげて

きりっと冷やした最初の1杯は、クリアなビールを静かに注いでその飲み応えを、そして2杯目は、お好みに応じて壜底の酵母を巻き上げ、少し複雑な味わいをお楽しみください。


商品プロフィール

商品名:GARGERY23 Xale(エックスエール)
品名:ビール(アルコール度数 5.5%)
原材料:麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ
製法:上面発酵/長期壜内熟成/無濾過(生きた酵母入り)
容器:330mlワンウェイ壜




GARGERY STOUT GARGERY STOUT
ガージェリーのフラッグシップ。赤ワインやエスプレッソを思い起こさせる芳醇なスタウト。
GARGERY ESTELLA GARGERY ESTELLA
まるで白ワインのよう。温度変化とともに表情を変える、新しいエール、エステラ。
GARGERY23 Wheat GARGERY23 Wheat
生きた酵母が年単位で緩やかに熟成を続けます。ヴァイツェン酵母由来のフルーティーな味わい。
GARGERY23 BLACK GARGERY23 BLACK
壜内熟成タイプ。クリスタル麦芽、チョコレート麦芽による香ばしいロースト香。
GARGERY23 Xale GARGERY23 Xale
壜内熟成タイプ、エックスエール。圧倒的なホップの存在感と、エール酵母が醸すフルーティーな香り。

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Premium Beer GARGERY 企画・販売
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